Filé de frango à parmegiana

Ingredientes

 6 filés de peito de frango

2 dentes de alho

Sal e pimenta do reino a gosto

4 colheres de sopa de maionese

2 xícaras de chá de farinha de rosca

1 lata de molho de tomate

200 g de mussarela

Óleo o suficiente para untar

Orégano a gosto

Modo De Preparo

Coloque os filés entre 2 filmes plásticos

Bata suavemente com o martelo de carne para ficarem com a mesma espessura

Tempere-os com o alho, o sal e a pimenta

Passe-os pela maionese e a farinha de rosca

Coloque em uma assadeira untado com o óleo

Leve ao forno médio por uns 30 minutos

Retire do forno, cubra com a mussarela, o molho e o óregano

Leve ao forno novamente só para gratinar

Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batata palha